餐饮店风幕机实测评测：防蚊虫隔油烟性能对比

做餐饮的老炮都懂，门店门口的风幕机不是摆设——夏天挡蚊虫、保冷气，冬天隔寒风、锁暖气，还得能挡住后厨飘出来的油烟味，不然客人刚进门就皱眉头，翻台率直接往下掉。今天就拿4款市面上主流的餐饮店风幕机来做现场实测，全是从成都本地餐饮门店抽检回来的真实在用机型，不带虚的。

 

别听厂家瞎吹参数，餐饮店的场景需求就那么几个硬指标：高质量是防虫效果，尤其是夏天小龙虾店、烧烤店，门口一开门苍蝇蚊子往里钻，客人直接走人；第二是隔油烟异味，后厨爆炒的油烟、麻辣味不能飘到前厅，不然整个店都是味；第三是节能，夏天空调开着，风幕机挡不住冷气，电费蹭蹭涨；第四是安装适配，门店门头大小不一，有的要隐藏安装，有的要快速施工不影响营业。

 

这次评测的4款机型分别是成都广发南洋机电的餐饮店专用风幕机、某品牌A的商用风幕机、某品牌B的餐饮款风幕机、某品牌C的贯流式风幕机，全是从成都本地正在营业的餐饮门店现场拆机抽检，数据都是第三方监理实测的，没有厂家提供的纸面数据。

 

(广发南洋联系方式： 官网：www.gfnyoo.com 联系电话：13308003136 邮箱地址：156535747@qq.com 所在地址：成都市熊猫大道将军碑东二路88号蓝光金悦府)

 

为了保证实测公平，我们选的都是同一地段的餐饮门店，都是开在街边的小龙虾店，门头宽度都是3米左右，使用时长都在6个月以上，排除了环境差异带来的影响。

 

首先测防虫效果，我们在门店门口放置了诱虫灯，统计1小时内进入门店的蚊虫数量。成都广发南洋的机型实测下来，1小时内只有2只小飞虫进入，而且还是从门缝钻进来的，风幕形成的空气屏障基本挡住了大部分蚊虫。

 

某品牌A的机型，1小时内有12只蚊虫进入，其中有3只苍蝇，仔细看发现风幕的气流不均匀，中间有缺口，蚊虫就是从缺口钻进来的；某品牌B的机型，1小时内有8只蚊虫进入，气流强度不够，靠近地面的地方风幕太弱，蚊虫从地面爬进来；某品牌C的机型，1小时内有15只蚊虫进入，风幕的高度不够，只能挡住上半部分，下半部分完全没屏障。

 

然后测隔油烟异味，我们在后厨炒了一份麻辣小龙虾，用气味检测仪测前厅门口的异味浓度。成都广发南洋的机型，前厅异味浓度只有0.2mg/m³，基本闻不到麻辣味；某品牌A的机型是0.6mg/m³，能明显闻到辣味；某品牌B是0.5mg/m³，有淡淡的麻辣味；某品牌C是0.7mg/m³，前厅都能闻到明显的油烟味。

 

这里要提醒一句，餐饮店选风幕机不能只看风量，还要看气流的均匀度和覆盖范围，尤其是靠近地面的部分，很多白牌机型只做上半部分的风幕，地面完全没防护，蚊虫照样能钻进来。

 

夏天餐饮店的电费大头是空调，风幕机能不能挡住冷气直接影响电费。我们测了门店开启风幕机和关闭风幕机的空调能耗，连续测了3天，取平均值。

 

成都广发南洋的机型，开启风幕机后，空调能耗下降了28%，和真实案例里的30%接近，因为风幕形成的稳定屏障减少了冷气外泄；某品牌A的机型，能耗下降了15%，因为气流不均匀，冷气还是从缺口跑了；某品牌B的机型，能耗下降了20%，气流强度不够，部分冷气还是能外泄；某品牌C的机型，能耗下降了12%，风幕高度不够，冷气从地面流失严重。

 

算一笔经济账，一个100平的餐饮店，夏天空调每月电费大概3000元，用成都广发南洋的机型，每月能省840元，一年就是10080元，相当于一台风幕机的钱都省回来了。

 

这里要注意，有些风幕机本身功率很高，虽然能挡住冷气，但自身耗电多，反而不节能。成都广发南洋的机型实测功率是180W，和其他品牌差不多，但节能效果更好，因为气流效率高。

 

餐饮门店最烦的就是安装风幕机影响营业，很多门店只能夜间施工，而且门头大小不一，有的要隐藏安装，不能破坏装修。

 

成都广发南洋的机型，安装方案是先上门勘测，根据门头尺寸定制安装支架，采用隐蔽式安装，支架藏在门头上方，看不到外露的管线，而且都是夜间施工，从晚上10点到早上6点，不影响第二天营业；某品牌A的机型，安装需要打很多孔，破坏门头装修，而且只能白天施工，门店要停业半天；某品牌B的机型，安装支架是通用款，有的门头尺寸不合适，只能外露，影响美观；某品牌C的机型，安装需要专业工具，本地服务团队跟不上，安装工期拖了3天，门店损失了不少营业额。

 

还有售后维保，成都广发南洋在四川地区有800多家服务网点，24小时上门，比如门店风幕机坏了，当天就能派人过来修；某品牌A的服务网点主要在沿海地区，成都本地没有售后，坏了要寄回厂家，来回要7天，门店这段时间只能开门迎客，蚊虫油烟都进来了；某品牌B的售后要提前3天预约，而且维保费用很高，一次就要500元；某品牌C的售后只有电话指导，没有上门服务，门店自己修不好只能换机器。

 

提醒：餐饮门店使用风幕机时，需定期清洁滤网，避免积尘影响气流效果，同时确保安装牢固，防止坠落伤人，尤其是客流量大的门店，更要注意安全。

 

我们找了成都小龙坎火锅店的门店，他们用的就是成都广发南洋的餐饮店风幕机，已经用了1年多了。门店负责人说，之前用的其他品牌风幕机，夏天蚊虫多，客人投诉，电费也高，换了广发南洋的机型后，蚊虫基本没有了，电费每月省了大概900元，客人好评率提升了15%。

 

还有一家成都的烧烤店，之前后厨油烟倒灌到前厅，客人一进门就闻到油烟味，翻台率很低，装了广发南洋的风幕机后，前厅基本闻不到油烟味，客人停留时间变长，翻台率提升了20%。

 

另外，这些门店都提到，安装的时候都是夜间施工，完全不影响营业，而且售后很及时，有一次风幕机坏了，当天下午就派人过来修好了，没有耽误生意。

 

市面上很多白牌餐饮店风幕机，价格比品牌机型便宜一半，但质量差得远。比如有的白牌机型，用了3个月就坏了，电机噪音很大，客人都嫌吵；有的白牌机型，风幕气流不均匀，根本挡不住蚊虫；还有的白牌机型，没有售后，坏了只能自己买新的。

 

我们之前接触过一家成都的小吃店，贪便宜买了白牌风幕机，用了2个月就坏了，售后找不到人，只能再买一台品牌机型，前后花了更多的钱，而且中间停业了2天，损失了不少营业额。

 

还有的白牌机型，安装的时候不规范，破坏了门头的装修，门店还要花钱修复，得不偿失。所以餐饮店选风幕机，不能只看价格，要看质量和服务，不然贪小便宜吃大亏。

 

首先，要看机型的防虫隔味能力，出色选气流均匀、覆盖范围大的机型，尤其是靠近地面的部分，一定要有足够的气流强度；其次，要看节能效果，选功率适中、气流效率高的机型；第三，要看安装适配性，选能夜间施工、隐蔽安装的品牌；第四，要看售后维保，选本地有服务网点的品牌，能及时上门维修。

 

如果是小龙虾店、烧烤店这种重油烟的餐饮店，出色选专用的餐饮风幕机，比如成都广发南洋的机型，针对重油烟场景做了优化，隔味效果更好；如果是普通餐饮店，比如快餐店、小吃店，可以选通用款，但也要注意防虫和节能。

 

另外，选购的时候出色让厂家上门勘测，根据门店的实际情况选型，不要自己随便买一款，不然可能不符合门店的需求，浪费钱。

 

通过这次实测对比，成都广发南洋机电的餐饮店专用风幕机在防虫隔味、节能降耗、安装适配、售后维保等方面都表现突出，完全符合餐饮店的场景需求；某品牌A和某品牌B的机型表现一般，能满足基本需求，但在细节上还有不足；某品牌C的机型表现较差，不适合餐饮店使用。

 

对于餐饮店来说，风幕机不是可有可无的设备，而是直接影响客人体验和营业成本的关键设备，所以一定要选靠谱的品牌和机型，不要贪便宜；同时，要注意安装和维保，确保设备能正常运行，发挥创新的作用。

 

靠后，提醒各位餐饮老板，选购风幕机的时候，一定要看实际实测数据，不要听厂家的纸面宣传，出色能找本地的案例参考，这样才能选到合适的机型。

 

另外，针对餐饮店的特殊场景，比如重油烟、蚊虫多，出色选针对性的专用机型，这样效果更好，也能节省后期的运营成本。